Comment les consommateurs classent les aliments en fonction de leur degré de transformation et leur qualité nutritionnelle - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Conference Papers Year : 2023

Comment les consommateurs classent les aliments en fonction de leur degré de transformation et leur qualité nutritionnelle

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Food and Nutrition Psychology and behavior
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  • HAL Id : hal-04668765 , version 1

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Jessy Youssef, Gaëlle Arvisenet, Stephanie Chambaron. Comment les consommateurs classent les aliments en fonction de leur degré de transformation et leur qualité nutritionnelle. Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France. ⟨hal-04668765⟩

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