Article Dans Une Revue
Pour la science
Année : 2024
Hervé This, vo Kientza : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04679549
Soumis le : mercredi 28 août 2024-06:30:21
Dernière modification le : vendredi 10 janvier 2025-10:07:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04679549 , version 1
Citer
Hervé This, Vo Kientza. Le fin mot du risotto. Pour la science, 2024, 562, pp.96. ⟨hal-04679549⟩
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