Diversité des agricultures et développement des oléagineux. Propositions de stratégies de recherche et pistes pour l'action
Résumé
La diversification des systèmes de production est l’une des clefs pour réussir la transition agroécologique dans un contexte de changement climatique. C’est dans ce cadre que le groupe filière « oléagineux » au sein de INRAE (GRO-I) a mené une étude en vue de contribuer à la construction de stratégies de recherche pour la diversité des agricultures, en intégrant le développement des oléagineux en France dans le contexte européen. Ce groupe pluridisciplinaire a adopté une approche par filière, de la production à la consommation, impliquant l’ensemble des acteurs de la filière « oléagineux », tenant compte des relations avec les autres filières, intégrant le contexte (environnemental, social, économique, réglementaire) et considérant les enjeux territoriaux, en lien avec la diversité des agricultures. C’est pourquoi les analyses présentées ont nécessité un travail interdisciplinaire et un regard systémique. La méthode déployée a mobilisé quatre scénarios contrastés d’avenir possible du système huiles et protéines végétales à l’horizon 2030 proposés par Terres Inovia. Pour chaque scénario, GRO-I s’est interrogé sur les liens entre les oléagineux et la diversité des agricultures et sur les défis associés en matière de recherche et d’action. Ainsi, notre réflexion pour la proposition de stratégies de recherche et de pistes pour l’action ne s’inscrit pas dans un cadre unique, mais permet aux décideurs de se situer dans différentes situations d’avenir contrastées. Cette diversité de cadres permet également d’identifier des stratégies de recherche robustes et des pistes pour l’action pertinentes, quel que soit le scénario, pour favoriser la diversité des agricultures et le développement des oléagineux. Les décideurs pourraient ainsi adopter des orientations stratégiques pour le « quoi qu’il arrive ».Cette modalité alternative de réflexion des orientations scientifiques pour les oléagineux et pour la diversité des agricultures est une contribution originale aux schémas stratégiques d’INRAE. Elle n’a été possible que parce que des chercheur.e.s de différentes disciplines et des expert.e.s de la filière, membres du GRO-I, se sont engagé.e.s dans une réflexion collective, inscrite dans la durée, articulant recherche et prospective. Sept groupes de stratégies de recherche communes aux différents scénarios (appelées macrostratégies) ont été identifiés : 1) Pour une diversification des espèces oléagineuses cultivées au sein des systèmes de production ; 2) Pour une adaptation de la production des oléagineux face au changement climatique ; 3) Pour une valorisation des services écosystémiques (SE) et une amélioration du bilan environnemental des oléagineux ; 4) Pour une adaptation de la qualité des protéines d’oléagineux à des débouchés alimentaires et non alimentaires diversifiés ; 5) Pour une adaptation de la qualité des huiles des oléagineux à des débouchés alimentaires et non alimentaires diversifiés ; 6) Pour une valorisation des nouvelles technologies de modification du génome dans la production des oléagineux ; 7) Pour l’intégration et le développement des oléagineux dans les systèmes de culture et dans les territoires : contribution au développement régional et accompagnement des attentes de la société. Cette analyse a permis d’identifier des grands pans stratégiques de recherche et d’action. Une démarche individuelle et collective d’appropriation et d’approfondissement de ce travail, impliquant l’ensemble des acteurs concernés, permettrait de les décliner en stratégies plus détaillées, et à une échelle plus fine. A chacun d’identifier dans ce document les microstratégies qui peuvent le mobiliser et de trouver les modalités pour les traduire en actions de recherche dans son domaine de compétences et avec une approche pluridisciplinaire et collective.