Tomato drying investigated by MRI, single sided NMR and conventional techniques
Maja Musse
(1)
,
Amadou Traore
(2)
,
Alexandre Leca
(3)
,
Guylaine Collewet
(1)
,
Nadia Bertin
(4, 5)
,
Clémentine Lorho
(1)
,
G. Pierre
(2)
,
N. Rausch de Traubenberg
(3)
,
Yann Diascorn
(1)
,
Stephane Quellec
(1)
,
Marc Lahaye
(6)
,
Sylvie Clerjon
(2)
,
Carine Le Bourvellec
(2)
,
Sylvain S. Challois
(1)
1
UR OPAALE -
Optimisation des procédés en Agriculture, Agroalimentaire et Environnement
2 QuaPA - Qualité des Produits Animaux
3 SQPOV - Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
4 PSH - Plantes et systèmes de culture horticoles
5 PSH - Unité de recherche Plantes et Systèmes de Culture Horticoles
6 BIA - Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
2 QuaPA - Qualité des Produits Animaux
3 SQPOV - Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
4 PSH - Plantes et systèmes de culture horticoles
5 PSH - Unité de recherche Plantes et Systèmes de Culture Horticoles
6 BIA - Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
Maja Musse
- Fonction : Auteur
- PersonId : 754096
- IdHAL : maja-musse
- ORCID : 0000-0002-1681-5592
- IdRef : 232729328
Amadou Traore
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1306706
- IdHAL : amadoutraore
Alexandre Leca
- Fonction : Auteur
- PersonId : 740347
- IdHAL : lecalex
- ORCID : 0000-0002-6824-957X
- IdRef : 170011119
Guylaine Collewet
- Fonction : Auteur
- PersonId : 184467
- IdHAL : guylaine-collewet
- ORCID : 0000-0001-5202-2541
- IdRef : 136087787
Nadia Bertin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 743945
- IdHAL : nadia-bertin
- ORCID : 0000-0001-7291-5312
- IdRef : 174413386
Clémentine Lorho
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1422849
Yann Diascorn
- Fonction : Auteur
- PersonId : 786625
- ORCID : 0000-0001-5825-5303
Stephane Quellec
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1167344
Marc Lahaye
- Fonction : Auteur
- PersonId : 748179
- IdHAL : lahaye-marc
- ORCID : 0000-0001-8380-0334
Sylvie Clerjon
- Fonction : Auteur
- PersonId : 183983
- IdHAL : sylvie-clerjon
- ORCID : 0000-0002-6273-200X
- IdRef : 164941606
Carine Le Bourvellec
- Fonction : Auteur
- PersonId : 735609
- IdHAL : carine-le-bourvellec
- ORCID : 0000-0003-3434-4082
- IdRef : 223775711
Sylvain S. Challois
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1428759
- IdHAL : sylvain-challois
- ORCID : 0009-0003-1397-4509