Conférence invitée : Quels sont les effets santé des produits fermentés ?  Focus sur les végétaux fermentés - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Autre Publication Scientifique Année : 2024

Conférence invitée : Quels sont les effets santé des produits fermentés ?  Focus sur les végétaux fermentés

Christèle Humblot
Francoise Rul
MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé
CV
Isabelle Savary-Auzeloux
Unité de Nutrition Humaine
Université Clermont Auvergne

Domaines

Alimentation et Nutrition

Isabelle Savary-Auzeloux  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04760454

Soumis le : mercredi 30 octobre 2024-14:48:16

Dernière modification le : vendredi 1 novembre 2024-03:14:16

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04760454 , version 1 (30-10-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04760454 , version 1

Citer

Christèle Humblot, Francoise Rul, Isabelle Savary-Auzeloux. Conférence invitée : Quels sont les effets santé des produits fermentés ?  Focus sur les végétaux fermentés. 2024. ⟨hal-04760454⟩

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