Comment manger sainement... En milieu hostile - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Sciences & avenir Année : 2025

Comment manger sainement... En milieu hostile

Résumé

Même pour un consommateur éclairé, se retrouver dans l'offre pléthorique de produits alimentaires n'est pas une mince affaire : sains, pas sains, mauvais ? Voici quelques clés pour éviter les pièges.

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Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : jeudi 19 décembre 2024-14:19:04

Dernière modification le : samedi 21 décembre 2024-03:17:31

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Citer

Isabelle Do O'Gomes, Pierre Levasseur. Comment manger sainement... En milieu hostile. Sciences & avenir, 2025, Numéro spécial 220. ⟨hal-04848254⟩

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