Poster De Conférence Année : 2025

Development of a custom-built tribometer to investigate the impact of tongue and food properties on oral friction behavior

Domaines

Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-05225408

Soumis le : mercredi 27 août 2025-10:01:43

Dernière modification le : jeudi 12 février 2026-10:58:42

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-05225408 , version 1 (27-08-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-05225408 , version 1

Citer

Rohit Srivastava, Miodrag Glumac, Véronique Bosc, Paul Menut, Frédéric Restagno, et al.. Development of a custom-built tribometer to investigate the impact of tongue and food properties on oral friction behavior. 7th International Conference on Food Oral Processing Physics, Physiology and Psychology of Eating, May 2025, Valencia, Spain. ⟨hal-05225408⟩

Exporter

Collections

102 Consultations
0 Téléchargements

Partager

  • More