Biodisponibilité et bioaccessibilité des métaux et metalloïdes des sols pollués pour la voie orale chez l'homme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Environnement, Risques & Santé Année : 2009

Oral bioavailability and bioaccessibility in humans of metals and metalloids from polluted soils : Definitions, measure protocols and international operational feedback

Biodisponibilité et bioaccessibilité des métaux et metalloïdes des sols pollués pour la voie orale chez l'homme

Résumé

The bioavailability of contaminants is a widely used notion in the management of contaminated soils that makes it possible to optimize the risk assessment procedure. There is, however, confusion between bioavailability and bioaccessibility, which makes it difficult to integrate either concept into the monitoring and management of sites or to select a measurement protocol. The aim of this synthesis is to define the oral bioavailability and bioaccessibility of soil pollutants in humans, to assess the associations between them, to describe protocols to estimate them, and, finally, to review the international utilization of these estimates
Dans la gestion des sols contaminés, la notion de biodisponibilité des polluants des sols est fréquemment évoquée comme permettant d'optimiser l'évaluation du risque sanitaire. Toutefois, une certaine confusion existe entre les notions de biodisponibilité et bioaccessibilité des polluants dans les sols. Cela engendre des difficultés pour, d'une part, intégrer au mieux ces notions dans la gestion des sites et, d'autre part, sélectionner un protocole de mesure. L'objectif de cette synthèse est tout d'abord de définir les notions de biodisponibilité et bioaccessibilité pour l'homme des polluants des sols et d'établir les liens existant entre ces deux paramètres. Dans un second temps, différents protocoles permettant de caractériser ces deux paramètres sont décrits. Enfin, un retour d'expérience international faisant état de l'utilisation de ces deux paramètres dans la gestion effective des sites pollués est exposé
Fichier non déposé

Dates et versions

ineris-00963203 , version 1 (21-03-2014)

Identifiants

Citer

Sébastien Denys, Julien Caboche, Cyril Feidt, Benoît Hazebrouck, Frédéric Dor, et al.. Biodisponibilité et bioaccessibilité des métaux et metalloïdes des sols pollués pour la voie orale chez l'homme. Environnement, Risques & Santé, 2009, 8 (5), pp.433-438. ⟨10.1684/ers.2009.0291⟩. ⟨ineris-00963203⟩
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