La recherche sur la valorisation des aménités environnementales soulève deux questions complémentaires : quelle référence théorique pour analyser la valorisation monétaire car il y a bien une mise en relation entre la dimension marchande et non marchande des aménités à travers les mécanismes de valorisation ; et quelle méthode empirique utiliser pour valider ce modèle de référence et disposer de mesure non biaisée des valorisations individuelles obtenues à travers des dispositifs hypothétiques ? Ce mémoire comporte trois parties. Pour mieux éclairer les enjeux théoriques et empiriques qui ont été abordés dans nos principaux travaux sur l'évaluation des préférences en matière d'aménités environnementales et leurs perspectives de recherches, je commence par un recadrage théorique de l'utilisation de la méthode des préférences déclarées pour l'évaluation des aménités environnementales et l'évolution des débats autour du recours à ces méthodes. Par la suite, la deuxième partie expose les apports de nos travaux de recherches précédents. La dernière partie expose le socle théorique et les pistes empiriques sur les nouvelles orientations de cette recherche avant de conclure.