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Thèse

Impact de la nutrition protéique précoce sur le développement à court et long termes du tissu adipeux chez le porc

Résumé : L'objectif de cette thèse était de déterminer les mécanismes moléculaires, cellulaires et métaboliques à l'origine ou associés à l'adaptation à court terme des tissus adipeux à l'exposition aux régimes déséquilibrés en protéines pendant la gestation ou l'allaitement, puis d'établir les conséquences phénotypiques de cette adaptation sur la fonctionnalité des tissus adipeux au stade péripubertaire. Les porcelets nouveau-nés dont les mères ont reçu un régime hypoprotéique (LP) ou hyperprotéique (HP) pendant toute la gestation se caractérisent principalement par une augmentation de l'abondance des protéines impliquées dans le métabolisme du glucose et lipidique dans le tissu adipeux sous-cutané (TASC). A 186 jours d'âge, la masse du TASC est augmentée chez les animaux LP. Par ailleurs, la consommation d'une formule d'allaitement enrichie en protéines (HPa) chez le porcelet induit à 28 jours une diminution de l'abondance des protéines liées au métabolisme du glucose dans le TASC et une réduction du potentiel d'activité lipogénique au niveau du tissu adipeux périrénal et du TASC. La consommation de cette formule HPa jusqu'à 28 jours suivie d'un régime hyperlipidique en post-sevrage diminue l'utilisation du glucose pour la synthèse lipidique par les adipocytes des tissus adipeux à 160 jours d'âge. Ces résultats démontrent qu'une restriction protéique in utero altère le métabolisme glucidique et lipidique du tissu adipeux à la naissance aboutissant à son développement accru à plus long terme. En revanche, le régime hyperprotéique postnatale précoce induit une réduction transitoire du développement du tissu adipeux et modifierait la physiologie du tissu adipeux à plus long terme
Type de document :
Thèse
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/tel-02807248
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 03:29:19
Dernière modification le : lundi 6 juillet 2020 - 15:39:03

Identifiants

  • HAL Id : tel-02807248, version 1
  • PRODINRA : 44516

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Citation

Ousseynou Sarr. Impact de la nutrition protéique précoce sur le développement à court et long termes du tissu adipeux chez le porc. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Rennes 1, 2011. Français. ⟨tel-02807248⟩

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