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Thèse

Identification des paramètres d'authenticité du lait et des produits laitiers

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/tel-02819293
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 16:44:33
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : tel-02819293, version 1
  • PRODINRA : 24532

Collections

Citation

Sandra Teresita Martin del Campo Barba. Identification des paramètres d'authenticité du lait et des produits laitiers. Ingénierie des aliments. Institut National Agronomique Paris Grignon, 2006. Français. ⟨tel-02819293⟩

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