. Summary,

, Recruté en 1994 en tant qu'ingénieur de recherche à l'INRA, mes activités de recherches me permettent de comprendre comment l'alimentation peut être utilisée comme levier d'action pour changer la réponse de l'animal. Il s'agit d'une part de mieux comprendre les mécanismes biologiques sous-jacents et, d'autre part, de proposer des outils qui permettent d'évaluer l'impact de l'alimentation sur les productions animales. Mes activités de recherches reposent sur deux piliers : un programme de recherche expérimentale et un programme de recherche plus intégratif utilisant une démarche de modélisation, influence les performances technico-économiques, les rejets, la qualité des produits, et la santé et le bien-être animal

, Au cours de ma carrière, j'ai travaillé au développement du modèle InraPorc, modèle qui permet de prédire et d'analyser les performances du porc en croissance en fonction des stratégies alimentaires. J'ai aussi activement contribué à la création du logiciel InraPorc (disponible en 8 langues) publié en 2006. Ce logiciel est destiné aux professionnels de la nutrition porcine et à l'enseignement en nutrition animale, Mes travaux concernant la relation entre l'alimentation et la qualité des produits m'ont conduit à m'intéresser surtout aux lipides et acides gras, des nutriments ayant un impact important sur la qualité technologique, nutritionnelle et organoleptique de la viande, 2003.