Thèse
Année : 2001
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-23:34:22
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:09
Citer
O. Duché. Etude physiologique et moléculaire de la réponse au stress salin chez Listeria monocytogenes. Ingénierie des aliments. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 2001. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02825362⟩
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