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Thèse

Etude physiologique et moléculaire des biofilms matures de Listeria monocytogenes et d'Escherichia coli O157:H7 à l'aide d'une nouvelle méthode de culture

Mots-clés : these
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/tel-02826156
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 00:25:06
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : tel-02826156, version 1
  • PRODINRA : 63017

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Citation

F. Trémoulet. Etude physiologique et moléculaire des biofilms matures de Listeria monocytogenes et d'Escherichia coli O157:H7 à l'aide d'une nouvelle méthode de culture. Ingénierie des aliments. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 2001. Français. ⟨tel-02826156⟩

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