Thèse
Année : 2003
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-04:07:59
Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:39
Citer
F. Alberto. Etude physiologique et moléculaire de la germination des spores de Clostridium botulinum. Ingénierie des aliments. Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3), 2003. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02829507⟩
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