Theses
Year : 2003
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https://hal.inrae.fr/tel-02829507
Submitted on : Sunday, June 7, 2020-4:07:59 AM
Last modification on : Wednesday, May 31, 2023-8:20:39 PM
Cite
F. Alberto. Etude physiologique et moléculaire de la germination des spores de Clostridium botulinum. Ingénierie des aliments. Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3), 2003. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02829507⟩
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