Theses
Year : 1997
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Submitted on : Sunday, June 7, 2020-10:18:15 AM
Last modification on : Wednesday, June 28, 2023-8:49:26 PM
Cite
- Yuwana. Contribution à l'étude des propriétés de résistance mécanique des fruits (cas de la pomme Golden delicious). + microfiche. Ingénierie des aliments. Université de la Méditerranée (Aix Marseille 2), 1997. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02835554⟩
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