Thèse
Année : 1999
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:21:16
Dernière modification le : vendredi 22 décembre 2023-11:12:05
Citer
Luc Fillaudeau. Microfiltration tangentielle de la bière de garde sur des membranes céramiques multicanaux. Ingénierie des aliments. Université de Technologie de Compiègne, 1999. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02842026⟩
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