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Thèse

Le système plasmide-plasmogène dans la protéolyse du lait : mise au point d'un dosage différentiel des deux composants à l'aide de sondes antigéniques monoclonales

Mots-clés : these
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/tel-02850364
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 21:15:34
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : tel-02850364, version 1
  • PRODINRA : 124848

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Citation

D. Dupont. Le système plasmide-plasmogène dans la protéolyse du lait : mise au point d'un dosage différentiel des deux composants à l'aide de sondes antigéniques monoclonales. Ingénierie des aliments. Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), 1995. Français. ⟨tel-02850364⟩

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