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Thèse

Extraction, caractérisation et propriétés fonctionnelles des hétéroxylanes de son et de maïs

Type de document :
Thèse
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/tel-02852578
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 22:50:17
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : tel-02852578, version 1
  • PRODINRA : 115717

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Citation

Elisabeth Chanliaud. Extraction, caractérisation et propriétés fonctionnelles des hétéroxylanes de son et de maïs. Sciences du Vivant [q-bio]. Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires, 1995. Français. ⟨tel-02852578⟩

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