Le terroir viticole : contribution a l'etude de sa caracterisation et de son influence sur les vins. Application aux vignobles rouges de moyenne vallee de la Loire - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Thèse Année : 1989

Le terroir viticole : contribution a l'etude de sa caracterisation et de son influence sur les vins. Application aux vignobles rouges de moyenne vallee de la Loire

Mots clés

VINIFICATIO
PEDOLOGIE GEOLOGIE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 8 juin 2020-03:15:19

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  • HAL Id : tel-02857278 , version 1
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Citer

René Morlat. Le terroir viticole : contribution a l'etude de sa caracterisation et de son influence sur les vins. Application aux vignobles rouges de moyenne vallee de la Loire. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Bordeaux Ségalen (Bordeaux 2), 1989. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02857278⟩

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