Les gliadines du blé : isolement et caractérisation de composants homogènes. Implications dans la maladie coeliaque - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1982

Les gliadines du blé : isolement et caractérisation de composants homogènes. Implications dans la maladie coeliaque

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:14:59

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:22:35

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02858213 , version 1
  • PRODINRA : 61719

Citer

Laura Charbonnier. Les gliadines du blé : isolement et caractérisation de composants homogènes. Implications dans la maladie coeliaque. Sciences du Vivant [q-bio]. Université Paris Sud - Paris 11, 1982. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02858213⟩

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