Nos villes dévorent les terres agricoles. Les meilleures disparaissent souvent sous les nouveaux quartiers. Les eaux ruissellent sur les bitumes, provoquant des inondations parfois catastrophiques, entraînant avec elles métaux lourds, hydrocarbures provenant de la combustion des carburants automobiles et des moyens de chauffage et pesticides qui se concentrent dans les végétaux. Dans un ouvrage récent 1, des spécialistes rennais de l’Inra, expliquent que mieux connaître et prendre soin des sols urbains doit être une priorité pour les citoyens comme pour les élus