Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Chapitre d'ouvrage

Salmonella enterica

Abstract : Salmonella enterica
Liste complète des métadonnées

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01603290
Déposant : Archive Ouverte Prodinra <>
Soumis le : lundi 2 octobre 2017 - 19:42:19
Dernière modification le : mardi 29 septembre 2020 - 17:22:06

Identifiants

  • HAL Id : hal-01603290, version 1
  • PRODINRA : 406314

Collections

Citation

Zineb Boumart, Fatémeh Namdari, Isabelle Virlogeux-Payant, Philippe Velge. Salmonella enterica. Risques microbiologiques alimentaires, Editions Lavoisier TEC et DOC, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires. ⟨hal-01603290⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

60