Salmonella enterica - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Salmonella enterica

Zineb Boumart
  • Fonction : Auteur
Infectiologie et Santé Publique
Fatémeh Namdari
  • Fonction : Auteur
Infectiologie et Santé Publique
Isabelle Virlogeux-Payant
Infectiologie et Santé Publique
CV
Philippe Velge
Infectiologie et Santé Publique

Résumé

Salmonella enterica

Domaines

Microbiologie et Parasitologie Alimentation et Nutrition

Archive Ouverte ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01603290

Soumis le : lundi 2 octobre 2017-19:42:19

Dernière modification le : samedi 1 juillet 2023-04:39:15

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01603290 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01603290 , version 1
  • PRODINRA : 406314

Citer

Zineb Boumart, Fatémeh Namdari, Isabelle Virlogeux-Payant, Philippe Velge. Salmonella enterica. Risques microbiologiques alimentaires, Editions Lavoisier TEC et DOC, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires. ⟨hal-01603290⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-TOURS INRA INRAE INFECTIOLOGIE-SANTE-PUBLIQUE INRAEVALDELOIRE
52 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More