Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Article dans une revue

Draft Genome Sequence of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CFL1, a Lactic Acid Bacterium Isolated from French Handcrafted Fermented Milk

Abstract : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (L. bulgaricus) is a lactic acid bacterium widely used for the production of yogurt and cheeses. Here, we report the genome sequence of L. bulgaricus CFL1 to improve our knowledge on its stress-induced damages following production and end-use processes.
Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées

Littérature citée [22 références]  Voir  Masquer  Télécharger

https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01511494
Déposant : Catherine Beal <>
Soumis le : mercredi 27 mai 2020 - 11:37:52
Dernière modification le : jeudi 30 juillet 2020 - 10:14:13

Fichier

Meneghel2016_1.pdf
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Identifiants

Citation

Julie Meneghel, Eric Dugat-Bony, Françoise Irlinger, Valentin Loux, Marie Vidal, et al.. Draft Genome Sequence of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CFL1, a Lactic Acid Bacterium Isolated from French Handcrafted Fermented Milk. Genome Announcements, American Society for Microbiology, 2016, 4 (2), pp.e00052-16. ⟨10.1128/genomeA.00052-16⟩. ⟨hal-01511494⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

221

Téléchargements de fichiers

42