Article Dans Une Revue
Journal of Mass Spectrometry
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02672970
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-16:27:02
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:23
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02672970 , version 1
- DOI : 10.1002/jms.321
- PRODINRA : 71829
Citer
Pascale Manchado-Sarni, Veronique V. Cheynier. Study of non-covalent complexation between catechin derivatives and peptides by electrospray ionisation mass spectrometry. Journal of Mass Spectrometry, 2002, 37 (6), pp.609-616. ⟨10.1002/jms.321⟩. ⟨hal-02672970⟩
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