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Effet de l'exercice sur la texture des filets de truite Fario en croissance

Mots-clés : SALMONIDE
Document type :
Journal articles
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02679745
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Sunday, May 31, 2020 - 9:41:36 PM
Last modification on : Thursday, December 10, 2020 - 3:40:12 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02679745, version 1
  • PRODINRA : 21138

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Citation

Jérôme Bugeon. Effet de l'exercice sur la texture des filets de truite Fario en croissance. Aquafilia, 2004, 5, pp.14. ⟨hal-02679745⟩

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