Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 2005
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https://hal.inrae.fr/hal-02682102
Soumis le : lundi 1 juin 2020-00:26:50
Dernière modification le : samedi 1 mai 2021-03:43:52
Citer
S. George, Pierre Brat, P. Alter, Marie Josèphe Amiot. Rapid determination of polyphenols and vitamin C in plant-derived products. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005, 53, pp.1370-1373. ⟨hal-02682102⟩
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