Article Dans Une Revue
British Poultry Science
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02692683
Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:23:23
Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:32:04
Citer
Elisabeth Baéza, M.R. Salichon, G. Marchö, Herve Juin. Effect of sex on growth, technological and organoleptic characteristics of the Muscovy duck breast muscle. British Poultry Science, 1998, 39, pp.398-403. ⟨hal-02692683⟩
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