Pâturage pour vaches laitières. Effets du chargement et de la complémentation en pâturage tournant simplifié. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Productions Animales Année : 1991

Simplified rotational grazing management of dairy cows : Effects of rates of stocking and concentrate

Pâturage pour vaches laitières. Effets du chargement et de la complémentation en pâturage tournant simplifié.

Résumé

An experiment was carried out in Normandy between 1986 and 1988 over c. 6 months in each year, using a simplified rotational grazing technique (two paddocks in spring, four in autumn) with a total of 162 high-yielding cows (mean milk yield of 30.0 kg/day at turn-out). Three stocking rates, designated control (T: 2.3 cows/ha over the total area of the system), moderate (F : 2.6 cows/ha = 115 % of T) and high (TF : 3.0 cows/ha = 130 % of T), were compared at two rates of concentrate supplement, 3.7 kg/cow per day (H) and 0.5 kg/cow per day (B) . Individual milk yield differed by only a non significant 5 % between the extreme stocking rates (21.3 v. 20.3 kg fat-corrected milk (FCM) for treatments T and TF, respectively). Milk production/ha was 23 % greater in the TF treatment (9816 v. 7970 kg FCM for TF and T, respectively). Concentrate supplementation led, on average, to a 9 % milk yield improvement (21.8 v. 20.0 kg FCM for H and B rates, respectively), i.e. a mean efficiency of 0.6 kg FCM/kg supplement. This response tended to be greater in the higheryielding cows and for the high stocking rate. The sward measurements contributed to a better understanding of herbage utilization by the cows.
Trois essais, chacun d’une durée moyenne de 6 mois, ont été répétés de 1986 à 1988 sur les mêmes surfaces du domaine INRA du Pin au Haras selon la technique du pâturage tournant simplifié (2 parcelles au printemps, 4 en automne). Ils ont concerné un total de 162 vaches d’un haut niveau de production à la mise à l’herbe (30,0 kg/j de lait en moyenne). Les comparaisons ont porté sur l’influence de 3 niveaux de chargement correspondant à 100 (Témoin = 2,3 vaches/ ha), 115 (Fort = 2,6 vaches/ha) et 130 (Très fort = 3,0 vaches/ha) % du témoin, en interaction avec 2 niveaux H (Haut = 3,7 kg/j/vache) et B (Bas = 0,5 kg) d’aliment concentré. Les productions individuelles ne sont pas significativement différentes entre chargements et n’ont diminué que de 5 % entre les extrêmes (20,3 pour le Très Fort contre 21,3 kg lait 4 % pour le Témoin). La production de lait à l’hectare a augmenté de 23 % avec le chargement Très Fort (9 800 contre environ 8000 kg lait 4 % avec le Témoin). La complémentation a permis une amélioration moyenne des productions de 9 % (21,8 avec le niveau Haut contre 20,0 kg lait 4 % avec le Bas P < 0,01). Cette réponse tend à s’améliorer avec le niveau de production des vaches à la mise à l’herbe et l’augmentation du chargement. Les mesures effectuées sur l’herbe pâturée permettent de mieux appréhender sa valorisation par les vaches.
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Dates et versions

hal-02714154 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02714154 , version 1
  • PRODINRA : 95812

Citer

A. Hoden, A. Müller, Jean-Louis J.-L. Peyraud, Luc Delaby, Philippe Faverdin. Pâturage pour vaches laitières. Effets du chargement et de la complémentation en pâturage tournant simplifié.. Productions Animales, 1991, 4 (3), pp.229-239. ⟨hal-02714154⟩
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