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La revue du Génie Rural, Eaux et Forêts (GREF)
Year : 1980
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https://hal.inrae.fr/hal-02732346
Submitted on : Tuesday, June 2, 2020-6:04:44 AM
Last modification on : Wednesday, May 1, 2024-11:54:09 AM
Cite
Julie Auclair, J. Lenoir. Influence de la refrigeration a la ferme sur la transformation ulterieure du lait et la qualite des produits fabriques. La revue du Génie Rural, Eaux et Forêts (GREF), 1980, 6, pp.11-15. ⟨hal-02732346⟩
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