La génétique au service du goût : caractérisation de mutants pour l'accumulation de saponines et l'activité lipoxygènase dans la graines de pois (<em>Pisum sativum</em>)

Vanessa Vernoud; Julie Marais; Ludivine Lebeigle; Christine Le Signor; Brigitte Darchy; Bonastre Oliete; Anthony Klein; Rémi Saurel; Gérard Duc; Marie-Aleth Lacaille-Dubois; Richard Thompson

Conference Papers Year : 2018

La génétique au service du goût : caractérisation de mutants pour l'accumulation de saponines et l'activité lipoxygènase dans la graines de pois (Pisum sativum)

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Vanessa Vernoud

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Agroécologie [Dijon]

Julie Marais

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Agroécologie [Dijon]

Ludivine Lebeigle

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Agroécologie [Dijon]

Christine Le Signor

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Agroécologie [Dijon]

Brigitte Darchy

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Agroécologie [Dijon]

Bonastre Oliete

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Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon]

CV

Anthony Klein

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Agroécologie [Dijon]

Rémi Saurel

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Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon]

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Gérard Duc

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Agroécologie [Dijon]

Marie-Aleth Lacaille-Dubois

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Richard Thompson

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Agroécologie [Dijon]

Domains

Life Sciences [q-bio] Environmental Sciences Vegetal Biology

Migration ProdInra : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-02733695

Submitted on : Tuesday, June 2, 2020-12:55:06 PM

Last modification on : Thursday, November 23, 2023-1:39:18 PM

Dates and versions

hal-02733695 , version 1 (02-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02733695 , version 1
PRODINRA : 459699

Cite

Vanessa Vernoud, Julie Marais, Ludivine Lebeigle, Christine Le Signor, Brigitte Darchy, et al.. La génétique au service du goût : caractérisation de mutants pour l'accumulation de saponines et l'activité lipoxygènase dans la graines de pois (Pisum sativum). RFL2 Rencontres Francophones Légumineuses, Feb 2018, Toulouse, France. ⟨hal-02733695⟩

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