La génétique au service du goût : caractérisation de mutants pour l'accumulation de saponines et l'activité lipoxygènase dans la graines de pois (Pisum sativum)
Vanessa Vernoud
(1)
,
Julie Marais
(1)
,
Ludivine Lebeigle
(1)
,
Christine Le Signor
(1)
,
Brigitte Darchy
(1)
,
Bonastre Oliete
(2)
,
Anthony Klein
(1)
,
Rémi Saurel
(2)
,
Gérard Duc
(1)
,
Marie-Aleth Lacaille-Dubois
,
Richard Thompson
(1)
Vanessa Vernoud
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Christine Le Signor
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Bonastre Oliete
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Rémi Saurel
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Marie-Aleth Lacaille-Dubois
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Richard Thompson
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