Atividade antioxidante e anti-hipertensiva de mistura de amino acidos extraidas da àgua de salga de bacalhau (Gadus morhua L.) - Archive ouverte HAL Access content directly
Conference Poster Year : 2014

Atividade antioxidante e anti-hipertensiva de mistura de amino acidos extraidas da àgua de salga de bacalhau (Gadus morhua L.)

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Dates and versions

hal-02742063 , version 1 (03-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02742063 , version 1
  • PRODINRA : 439271

Cite

Vincenza Ferraro, Et Al.. Atividade antioxidante e anti-hipertensiva de mistura de amino acidos extraidas da àgua de salga de bacalhau (Gadus morhua L.). CIBIA - Congresso Iberoamericano de Ingeniera de Alimentos, 2014, Valencia, Spain. 2014. ⟨hal-02742063⟩

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