Les manipulations thermiques embryonnaires modifient la physiologie et la composition corporelle des poulets de chair sans altérer la qualité de la viande
Thomas Loyau
(1)
,
Cécile Berri
(1)
,
Larbi Bedrani
,
Sonia Metayer-Coustard
(1)
,
Christophe Praud
(1)
,
Michel Jacques M.J. Duclos
(1)
,
Sophie Tesseraud
,
Nicole Rideau
(1)
,
Elisabeth Baéza
,
Pascal P. Chartrin
(1)
,
Christelle Hennequet-Antier
(1)
,
N. Everaert
(2)
,
S. Yahav
(3)
,
Sandrine Mignon-Grasteau
(1)
,
Anne Collin
(1)
Cécile Berri
- Fonction : Auteur
- PersonId : 743562
- IdHAL : cecile-berri
- IdRef : 129007722
Larbi Bedrani
- Fonction : Auteur
Sonia Metayer-Coustard
- Fonction : Auteur
- PersonId : 184322
- IdHAL : sonia-metayer-coustard
- ORCID : 0000-0001-9433-4543
- IdRef : 060863838
Christophe Praud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 739589
- IdHAL : christophe-praud
Michel Jacques M.J. Duclos
- Fonction : Auteur
- PersonId : 743814
- IdHAL : michel-duclos
- ORCID : 0000-0002-9305-3982
- IdRef : 083366563
Sophie Tesseraud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 744521
- IdHAL : sophie-tesseraud
- ORCID : 0000-0003-0305-1885
- IdRef : 068962673
Elisabeth Baéza
- Fonction : Auteur
- PersonId : 735546
- IdHAL : elisabeth-baeza
- ORCID : 0000-0001-7658-3394
Christelle Hennequet-Antier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 743285
- IdHAL : christelle-hennequet-antier
- ORCID : 0000-0001-5836-2803
Sandrine Mignon-Grasteau
- Fonction : Auteur
- PersonId : 741130
- IdHAL : sandrine-mignon-grasteau
- ORCID : 0000-0002-0142-0109
- IdRef : 157811441
Anne Collin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736084
- IdHAL : anne-collin
- ORCID : 0000-0002-3410-6108
- IdRef : 144207494