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Conference Papers Year : 2007

New indicators of beef tenderness revealed by functional genomic approaches (the MUGENE project)

Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE)

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Dates and versions

hal-02753317 , version 1 (03-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02753317 , version 1
  • PRODINRA : 11041

Cite

Jean-François J.-F. Hocquette, Carine Bernard, Isabelle Cassar-Malek, Jacques J. Lepetit, Didier D. Micol, et al.. Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE). 14. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2007, Paris, France. ⟨hal-02753317⟩
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