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Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Application of predictive modelling techniques in industry: from food design up to risk assessment

Jeanne Marie J. M. Membré
SECurité des ALIments et Microbiologie
CV
Ronald Lambert
  • Fonction : Auteur
Nestlé S.A.
Cranfield Health

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]
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  • HAL Id : hal-02755965 , version 1
  • PRODINRA : 382118

Citer

Jeanne Marie J. M. Membré, Ronald Lambert. Application of predictive modelling techniques in industry: from food design up to risk assessment. 5th. International Conference on Predictive Modelling in Foods, ICPMF 2007. Athène, GRC., Sep 2007, Athènes, Greece. ⟨hal-02755965⟩

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