Poster De Conférence
Année : 2010
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02756015
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-22:28:25
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:31
Citer
Samuel Lubbers, Elias Bou-Maroun, Christophe Martin, Bertrand Chatelet. Determination of volatiles and sensory profiles in grape juices from Gamay. 9. Wartburg symposium on flavour chemistry and biology, Apr 2010, Eisenach, United Kingdom. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, 2010, Advances and challenges in flavor chemistry & biology. Proceedings of the 9th Wartburg Symposium. ⟨hal-02756015⟩
Collections
8
Consultations
0
Téléchargements