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Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Composition du muscle Longissimus en chaînes lourdes de la myosine entre les races porcines Large White et Meishan

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Sciences agricoles

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:48:14

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Dates et versions

hal-02761562 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761562 , version 1
  • PRODINRA : 886

Citer

Louis L. Lefaucheur, Patrick P. Ecolan, C. Le Callennec. Composition du muscle Longissimus en chaînes lourdes de la myosine entre les races porcines Large White et Meishan. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02761562⟩

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