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Conference papers

Variabilité inter-musculaire des propriétés contractiles et métaboliques de muscles de bovins

Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02762687
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 6:31:07 AM
Last modification on : Monday, April 12, 2021 - 3:54:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02762687, version 1
  • PRODINRA : 26812

Collections

Citation

Brigitte Picard, Catherine Jurie, Marie-Pierre Oury, Isabelle Cassar-Malek, Jean-François Hocquette. Variabilité inter-musculaire des propriétés contractiles et métaboliques de muscles de bovins. 1. Congrès de la Société Française de Nutrition, Nov 2003, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02762687⟩

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