Communication Dans Un Congrès
Année : 2004
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https://hal.inrae.fr/hal-02764247
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:51:23
Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-15:45:01
Citer
Cécile Berri, Martine Debut, Elisabeth Le Bihan-Duval, Véronique Santé-Lhoutellier, N. Haj Hattab, et al.. Hypertrophie musculaire: conséquence pour la qualité technologique du filet de poulet. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02764247⟩
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