Immunochemical identification of pea protein fragments escaping small intestinal digestion in the preruminant calf - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1996

Immunochemical identification of pea protein fragments escaping small intestinal digestion in the preruminant calf

Jean Paul Lalles
Laboratoire du jeune ruminant
Laurence Quillien
  • Fonction : Auteur
Unité de biochimie et technologie des protéines
R. Toullec
  • Fonction : Auteur
Laboratoire du jeune ruminant

Mots clés

VEAU PRERUMINANT

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02766163

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:59:05

Dernière modification le : jeudi 13 juillet 2023-14:52:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02766163 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766163 , version 1
  • PRODINRA : 139005

Citer

Jean Paul Lalles, Laurence Quillien, R. Toullec. Immunochemical identification of pea protein fragments escaping small intestinal digestion in the preruminant calf. Conference on plant proteins from European crops. Food and non-food applications, Nov 1996, Nantes, France. ⟨hal-02766163⟩

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