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Communication dans un congrès

Abattage : peut-on concilier éthique et qualités ?

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766389
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:06:17
Dernière modification le : mardi 6 octobre 2020 - 10:00:20

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766389, version 1
  • PRODINRA : 126731

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Citation

Xavier Fernandez. Abattage : peut-on concilier éthique et qualités ?. Journée " maîtriser la qualité de la viande : c'est possible ", Oct 1996, Rennes, France. ⟨hal-02766389⟩

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