Communication Dans Un Congrès
Année : 1997
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https://hal.inrae.fr/hal-02768105
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:23:27
Dernière modification le : mardi 22 juin 2021-15:10:04
Citer
Gilles G. Renand, Christian Touraille, Y. Geay, Philippe Berge, Jacques Lepetit, et al.. Variabilité des qualités organoleptiques de la viande bovine en relation avec les caractéristiques musculaires. 4. Rencontres autour des recherches sur les ruminants, Dec 1997, Paris, France. ⟨hal-02768105⟩
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