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Conference papers

Recherche et identification de composés d'arôme marqueurs de la qualité des vins blancs de Bourgogne, issus du cépage Chardonnay

Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02769226
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 11:01:23 AM
Last modification on : Friday, February 5, 2021 - 3:46:20 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02769226, version 1
  • PRODINRA : 129734

Collections

Citation

Yves Le Fur, Patrick Etiévant. Recherche et identification de composés d'arôme marqueurs de la qualité des vins blancs de Bourgogne, issus du cépage Chardonnay. 5. Colloque Professionnel des Vins de Bourgogne, 1997, Beaune Macon Davaye, France. ⟨hal-02769226⟩

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