Optimization of a static in vitro gastro-intestinal digestion method for simple food matrices
Nathalie Atallah
(1, 2)
,
Audrey Boulier
(2)
,
Alain Baniel
(2)
,
Juliane Calvez
(3, 4)
,
Claire Gaudichon
(3, 4)
,
Christophe Flahaut
(1)
,
Rozenn Ravallec
(1)
,
Benoit Cudennec
(1)
Nathalie Atallah
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Juliane Calvez
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Claire Gaudichon
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Christophe Flahaut
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Rozenn Ravallec
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Benoit Cudennec
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