La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection

Germain Tesniere
  • Fonction : Auteur
AGroécologie, Innovations, teRritoires
Julie Labatut
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV

Domaines

Gestion et management Sociologie Environnement et Société Sciences agricoles

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-09:41:39

Dernière modification le : lundi 27 mars 2023-09:34:27

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02793390 , version 1
  • PRODINRA : 269190

Citer

Germain Tesniere, Julie Labatut. La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection. La Grande Transformation de l'Agriculture, 20 ans après : renouveler les approches institutionnalistes sur l'agriculture et l'alimentation, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Jun 2014, Montpellier, France. ⟨hal-02793390⟩

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