"Prenez-en de la graine ! Les légumes secs du jardin à l’assiette"
Résumé
Consommées depuis plusieurs millénaires, les légumineuses seraient parmi les premières plantes à avoir été cultivées, avec les céréales. Présentes dans de nombreuses recettes traditionnelles à travers le monde, elles ont aujourd’hui toute leur place dans notre alimentation grâce à leurs vertus nutritionnelles et écologiques.
Domaines
Alimentation et Nutrition
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
