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Ouvrage
Nourrir les villes... et développer les campagnes : initiative pour une alimentation durable et responsable
Pauline Charazac
1
Anne Colombari
1
Camille Demange
1
Céline Juteau
1
Marie Verrot
1
Henri Rouillé d'Orfeuil
2
Jean-Louis Rastoin
3, 4, 5
Marie Verrot 1
Auteur
Henri Rouillé d'Orfeuil 2
Directeur scientifique
Jean-Louis Rastoin 3, 4, 5
Directeur scientifique
1
Sciences Po - Sciences Po (27, rue Saint-Guillaume - 75337 Paris cedex 07 - France)
2
Académie d'Agriculture de France (Paris - France)
3
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (France)
- Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Siège 42, rue Scheffer 75116 Paris - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR1110 (France)
- CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (3191 route de Mende, 34093 Montpellier cedex 5 - France)
- CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (11, rue Newton - 75116 Paris - France)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
4
Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala
34060 Montpellier Cédex 2 - France)
Résumé : Ce projet s'inscrit dans la continuité du projet collectif 2012-2013, qui a permis d’organiser un colloque au Palais de la Découverte sur ce même sujet. Ce rapport présente des expériences novatrices dans les réseaux de producteurs agricoles, de consommateurs et dans les réseaux régionaux des collectivités territoriales.
Type de document :
Ouvrage
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02801545
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : vendredi 5 juin 2020 - 21:00:43
Dernière modification le : vendredi 6 novembre 2020 - 10:04:24
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : vendredi 5 juin 2020 - 21:00:43
Dernière modification le : vendredi 6 novembre 2020 - 10:04:24
Identifiants
- HAL Id : hal-02801545, version 1
- PRODINRA : 266329
Collections
INRAE | INRA | CIRAD | MONTPELLIER-SUPAGRO
Citation
Pauline Charazac, Anne Colombari, Camille Demange, Céline Juteau, Marie Verrot, et al.. Nourrir les villes... et développer les campagnes : initiative pour une alimentation durable et responsable. Chaire Unesco Alimentations du monde, 93 p., 2014, 978-2-900792-20-9. ⟨hal-02801545⟩
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