Communication Dans Un Congrès
Année : 2010
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-20:16:19
Dernière modification le : mercredi 8 mars 2023-04:42:35
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Thomas Depecker. Du bœuf au travail à la santé de l’ouvrier : l’éthique économique des prescriptions nutritionnelles au XIXe siècle. Congrès AFS-RT27 : Politiques des savoirs : Réseaux, pratiques, acteurs, Université de Limoges (UniLim). FRA.; Association Française de Sociologie (AFS). FRA., Dec 2010, Limoges, France. n.p. ⟨hal-02822329⟩
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