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Le système agroalimentaire localisé comme produit de l’activation des ressources territoriales. Enjeux et contraintes du développement local des productions agroalimentaires artisanales

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https://hal.inrae.fr/hal-02824826
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Saturday, June 6, 2020 - 11:03:46 PM
Last modification on : Friday, October 8, 2021 - 4:27:03 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02824826, version 1
  • PRODINRA : 27858

Citation

Claire Cerdan, Stéphane Fournier. Le système agroalimentaire localisé comme produit de l’activation des ressources territoriales. Enjeux et contraintes du développement local des productions agroalimentaires artisanales. La ressource territoriale, Economica, 2007, 978-2-7178-5253-0. ⟨hal-02824826⟩

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