L'emballage des végétaux vivants. Emballages physiologiques, atmosphère auto-régulée. Chapitre 41 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Book Sections Year : 1998

L'emballage des végétaux vivants. Emballages physiologiques, atmosphère auto-régulée. Chapitre 41

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Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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Identifiers

  • HAL Id : hal-02834880 , version 1
  • PRODINRA : 134645

Cite

Patrick Varoquaux. L'emballage des végétaux vivants. Emballages physiologiques, atmosphère auto-régulée. Chapitre 41. L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation, Lavoisier, 1998. ⟨hal-02834880⟩

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